Протертый сахаром компот из ягод фото рецепт




Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Согласитесь, зимой так хочется летних ягод, особенно клубники и малины. Так давайте приготовим ягоды протертые с сахаром на зиму. И заготовим их не только в холодильнике, но и в морозильнике. Раньше мы всегда делали такие заготовки на зиму. А когда сын вырос, перестали. Теперь готовим для внука. Предлагаю вам несколько рецептов ягод протертых с сахаром для заготовок на зиму.

Все предложенные варианты заготовок предназначены для хранения в холодильнике или в морозильнике. Для того, чтобы заготовки не испортились, подготовленные ягоды нужно раскладывать в банки и крышки предварительно стерилизованные. Для того, чтобы простерилизовать банки из нужно подержать над кипящей водой, обдать паром и оставить, чтобы остыли. А пластиковые крышки можно просто облить кипятком. Чернику или смородину также помыть, перебрать от мусора и просушить.

Малину я не мою, а использую сразу, потому, что после мытья малина теряет вкус. Если клубника слишком крупная, ее можно предварительно порезать пополам, сложить в блендер и измельчить. Получается просто великолепное ягодное пюре. Также измельчаем и другие ягоды. Если готовите варенье из смородины, сахара можно добавить больше.

А можно сделать ягодное ассорти, взять всех ягод в равных частях и на1 кгягод добавить1,5 кг сахара. Тогда будет совсем необычная заготовка на зиму. Дальше пюре сложить в миску, добавить сахар и размешать. Подождать несколько часов пока сахар растворится, для этого варенье нужно периодически помешивать. Сложить протертые с сахаром ягоды в подготовленные банки, закрыть пластиковыми крышками и хранить ягоды протертые с сахаром в холодильнике.

Этот абзац добавлен в году. Нам так понравились протертые ягоды, что мы решили расширить ассортимент и заморозить ягоды в морозильнике. Для этого любые ягоды — клубнику, малину, чернику, смородину или вишню, нужно тщательно взбить блендером. У вишен предварительно вынуть косточки. В полученную массу добавить сахар на 1 кг массы, 1 кг сахара.

К вишням можно больше. Залить в пластиковые судочки и заморозить. Получается великолепное ягодное мороженое. Храниться в морозильнике долго и используется по мере надобности.

Видео рецепт

как приготовить компот с шиповником мятой и чабрецом

компот из яблок антоновки на зиму рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецептура браги на сахаре
  • самогон 45-50 градусов как это сделать рецепты браги
  • простые рецепты приготовления браги в домашних условиях
  • очищающий кисель для похудения рецепт
  • рецепт коктейлей в домашних условиях безалкогольные фруктовые
  • кисель при гастрите рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Флора из Катя says:

      а эту мастику можно же теоретически на любой торт(практически)? а можно купить готовые коржи сделать начинку и сверху эту мастику?

    • Красотка Джульета из Диана says:

      Огромное спасибо за ваши рецептики,каждый день заглядываю к вам и ворую у вас идейки!!! ;)))

    • Индивидуалка Венера из Элеонора says:

      На прошлой неделе жарил белые грибы (500 г), так вот в конце к сливкам добавил 2 чайные ложки сливочного Альметте. Вышло недурственно, вкус заиграл новыми оттенками.

    • Индивидуалка Лиза из Наташа says:

      Подскажите какого размера брать форму?

    • Индивидуалка Ванда из Мария says:

      Мы делаем заправку, смешивая оливковое масло с соком лимона(лайма) и если на работу не надо, то еще добавляем немного чеснока