Рецепт киселя после операции

Пошаговая готовка

Сварить компот из ягод или фруктов. Например, можно приготовить яблочный компот. Отлить примерно граммов компота в чашку. Остудить до комнатной температуры. Для сокращения времени остывания чашку нужно поставить в холодную воду.

Поставить кастрюлю с компотом на большой огонь и довести до закипания. В чашку с остывшим компотом насыпать крахмал. Количество крахмала зависит от двух факторов. При добавлении 20г крахмала кисель получится лёгким и не слишком густым. При 30г - кисель становится тягучим. Крахмал из молодого картофеля более слабый и поэтому для загущения его потребуется больше. Крахмал из старого лежалого картофеля более сильный и он при меньшем количестве сильнее загущает жидкость.

Перемешать жидкость с крахмалом, чтобы образовалась однородная взвесь и крахмал поднялся со дна. Тонкой струйкой вылить крахмальную жидкость в кипящий компот, одновременно второй рукой производя помешивание.

Если густота киселя недостаточна, то развести дополнительный крахмал в холодной воде и влить в кастрюлю. Готовый кисель можно употреблять как в горячем виде, так и остывшим до комнатной температуры или полностью охлаждённым из холодильника. При остывании на поверхности киселя образуется плёнка. Её можно снять при помощи ложки или процедить кисель через сито. Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка.

Вкусные рецепты от Кутовой Ирины добавить в закладки: Версия для печати последнее обновление 10 ноября г. И я готовила ей кисель. На второй день ко мне начали обращаться прооперированные женщины с просьбой научить их готовить кисель. Я была в шоке. Всегда считала, что умение варить компот и кисель закладывается у женщин на генетическом уровне. Поэтому я решила разместить на сайте рецепт киселя, вдруг ещё кому-нибудь пригодится. Кисель - очень полезный напиток. Так как он обладает слизистой тягучей консистенцией, он обволакивает стенки желудка, улучшая пищеварение.

В киселе содержится много витаминов и аминокислот, которые хорошо усваиваются. Кисель быстро утоляет голод, не оставляя чувство тяжести. Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:.

Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www. Я с детьми и внуками готовлю кисель давно по книге В.

Похлебкина "Тайны хорошей кухни". Кисель можно сварить из чего угодно, но как? Это вода плюс сахар или его заменитель по вкусу. Любой сок, разбавленное варенье, чай, кофе и т. Подготовленный наполнитель поставьте вблизи плиты наготове. Крахмал из расчета от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки развести в 1 стакане холодной кипяченой воды. От количества крахмала зависит густота киселя.

Видео рецепт

как приготовить кисель из черники

рецепт овес для похудения кисель овсяный