Как приготовить голубцы в мультиварке борк




как приготовить голубцы в мультиварке борк
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить голубцы в мультиварке борк

Полный рецепт

Я чертовски люблю готовить голубцы! И знаете, почему такая странность со мной происходит? Потому что эта любимая многими мужчинами еда получается всегда на высшем уровне, а технология ее приготовления очень проста. Я уже привыкла, что аккуратно свернутые капустные конвертики с мясным фаршем таинственно и стремительно пропадают из холодильника. Поэтому всегда стараюсь заготавливать их впрок, благо, они чудесно переносят заморозку.

Думаете, у меня есть какой-то особый секрет? Нет, просто в последнее время я готовлю голубцы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото ориентирован на использование именно этого прибора на всех этапах обработки продуктов. На случай, если у вас украли все сковородки и кастрюли или перекрыли газ: Давайте представим, что доступа к плите и кастрюлям нет вообще. Поэтому при готовке я старалась другие приборы и посуду не трогать.

как приготовить голубцы в мультиварке борк

Разумеется, вы можете использовать и сковородку или сотейник для жарки, и тазик для распаривания капусты, если есть такая возможность. Но тушите голубцы обязательно в мультиварке. Именно в этом девайсе капуста становится совершенно мягкой, а начинка - сочной. Соус при тушении не выкипает и не сворачивается. Предлагаю начать с варки риса. В большинстве моделей есть предустановленная программа для этих целей. Промойте крупу несколько раз.

Положите в чашу и залейте очищенной холодной водой в соотношении 1 к 1 соотношение воды и риса может отличаться в зависимости от конкретной модели прибора. Или до готовности, если полностью доверяете автоматике.

как приготовить голубцы в мультиварке борк

Готовый рис промывать не нужно. Просто пересыпьте его в миску, пусть остывает. А чашу промойте и насухо вытрите. Для голубцов лучше использовать крупные вилки капусты немного приплюснутой формы. У них площадь листа больше. Соответственно, вам будет проще формировать заготовки. Особенно если делаете это впервые. Чтобы снять верхние капустные листы, вилок нужно распарить. Сначала сделайте надрезы вглубь вилка по периметру кочерыжки.

Затем опустите в кипящую воду на 10 минут. Если кочан не поместится в мультиварку, придется задействовать кастрюлю или микроволновую печь. Мне кажется, в микроволновке распаривать капусту для голубцов даже проще и быстрее.

Просто поместите ее на стеклянную подставку и включите режим СВЧ. Мощность - Вт. Время - минут. При необходимости повторите процедуру. Оставшуюся капусту можно потушить с сосисками, грибами или курицей или приготовить через несколько дней ленивые голубцы , например. Пока капустные листы остывают, займитесь начинкой голубцов и томатно-сметанным соусом. Морковь можете положить не только в подливу, но и в фарш.

как приготовить голубцы в мультиварке борк

От этого вкус голубцов только выиграет. Половину нарезанного лука отложите для соуса. А вторую часть пересыпьте в миску. Туда же отправьте фарш и отваренный рис. Подойдет практически любое измельченное мясо. Но с говядиной, пожалуй, голубцы выйдут чуть суховатыми.

Видео рецепт

борщ овощной рецепт калорийность

сигара борек из творога рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт харчо классический едим дома
  • рецепт диетического супа для похудения
  • как приготовить бонский суп зимой
  • харчо рецепт классический морковь
  • диетические супы с куриным фаршем рецепты
  • суп із кока коли рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Маргарита says:

      Какой хороший рецепт! у меня как раз в марозилке лежит клюква, которая попала туда из-за того, что я не знала что с нее приготовить! А сейчас зашла на сайт за очередной порцией чудесных рецептов, которыми собираюсь побаловать подружек на девичнике, и тут морс! Как всегда кстати, Администратор, спасибо огромное! Я ваша на веки! :)))

    • Индивидуалка Ольга из Валерия says:

      В моем понимании макароны – это все разновидности макаронных изделий вообще, от японской лапши соба до каких-нибудь немецких шпецле, а паста – это итальянские макаронные изделия, которые производятся из муки твердых сортов пшеницы и имеют понятную форму и название. А теперь расскажите мне, что такое “обычные макароны”?

    • Красотка Рената из Зинаида says:

      Едаааа! Холодная едаааа!

    • Красотка Кира из Валерия says:

      а вроде это не суши, а ролл? если кто захочет сделать это дома, то есть несколько условий!!

    • Красотка Инесса из Варвара says:

      А я половину крабовых палочек заменяю резаными креветками. Уменьшаю количество майонеза, и вместо соли и недостающего майонеза, поливаю соевым соусом. Получается еще нежнее...