Рецепт супа харчо классический с рисом




рецепт супа харчо классический с рисом
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт супа харчо классический с рисом

Пошаговая готовка

Суп харчо с рисом — сытный, наваристый, ароматный и просто невероятный на вкус, утолит чувство голода в один миг, будьте уверены. Сегодня будем готовить суп харчо с рисом, в качестве мяса отдадим предпочтение говядине. Вообще мясо можно использовать любое — баранина, курица и даже свинина — все зависит от ваших предпочтений. Суп харчо варится без добавления картофеля, что несвойственно для наших рецептов супов, но поверьте, суп выходит настолько наваристым, с шелковистой структурой юшки, что картофель здесь будет просто лишним.

Подавать к столу харчо нужно приправив горстью измельченных орехов. Колорит у супа потрясающий, надеюсь, вам понравится. Подготовить все продукты по списку.

рецепт супа харчо классический с рисом

Выбрать хороший кусочек говядины или телятины, ополоснуть мясо под прохладной водой, просушить. Мясо нарезать небольшими по размеру кусочками. Далее мясо обжарить на сковороде, чтобы. На плите вскипятить воду, опустить мясо и варить бульон около одного часа-полутора на небольшом огне.

Тем временем подготовить овощи — очистить пару репчатых луковиц, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками. Овощи поджарить в ложке растительного масла, после в сковороду добавить томатную пасту. В нашем варианте используется домашняя паста, вы можете добавить измельченные в блендере помидоры. К пасте добавить немного бульона с кастрюли. Когда рис будет готов, переложить в кастрюлю заправку со сковороды, добавить в кастрюлю горсть орехов, измельченных в кофемолке.

рецепт супа харчо классический с рисом
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Далее бросить в кастрюлю нарезанную зелень. Настоять суп пару минут, разлить по тарелкам и посыпать орехами — подавать к столу горячим. Харчо без мяса — это не вкусно.

Если времени мало, то можно использовать птицу. В данном варианте рецепт харчо из курицы и риса, использовать можно грудку или бедра. Птицу лучше сразу порезать порционными кусочками, чтобы потом не доставать, не тратить время. Закладываем в кастрюлю, доливаем пару литров воды, готовим куриный бульон не более получаса, не забываем удалить пенку. Ставим сковородку, заливаем немного масла, кидаем лук, обжариваем, засыпаем морковку, готовим вместе. Натираем или рубим томаты, заливаем.

Рубим мелко орехи, засыпаем к почти готовому рису. Даем покипеть две минуты, вводим овощи из сковородки. Харчо солим, перчим, даем покипеть пару минут. Вводим кинзу с чесноком и, не давая им закипеть, сразу же выключаем плиту.

рецепт супа харчо классический с рисом

Если для бульона будет использоваться куриная грудка, то есть филе, то рис можно засыпать уже через две минуты кипения, то есть время варки харчо будет еще меньше. Один из самых популярных вариантов супа харчо с картошкой и рисом. Получается сытно, вкусно, не очень дорого. Картофель есть в любом доме. Готовить можно с абсолютно любыми видами мяса на свое усмотрение. Закладываем в холодную воду мясо, отправляем его вариться. Как только появится пена, а она обязательно будет, нужно все собрать.

Видео рецепт

рецепт харчо,в котором содержится рис без мяса

рецепт харчо классический

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа для малыша
  • телячьи рёбрышки рецепт супа
  • настоящий борщ рецепт приготовления с фото
  • рецепты низкокаллорийных овощных супов
  • суп из консервированной чечевицы рецепт
  • суп в черном хлебе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Руслана из Лилия says:

      Браво, Олесенька! Как всегда изыскано, красиво и невероятно вкусно! Спасибо за рецепт и поздравления! С наступающим нашим женским праздником Вас! Море любви и безграничного счастья!!! :)

    • Индивидуалка Юля из Ирма says:

      скажите а почему не дабавляете специи и приправы, ведь с ними вкуснее

    • Индивидуалка Анита из Ксюша says:

      Никогда не думала, что такое чудо так легко готовить. Всё время заглядывалась на готовые тортики из мороженого, но цена кусалась, да и на вкус не очень. Теперь обязательно сделаю, вот закуплю продукты и сделаю. Администратор, ещё раз спасибо за потрясающе вкусные, легкие в приготовлении и красивые рецепты.

    • Красотка Ирма из Элеонора says:

      Как же это вкусно!!! Администратор, спасибо!!! Не перестаете нас радовать новыми рецептами.

    • Красотка Арина из Таира says:

      а на перевода книги нету?