Суп харчо со свининой рецепт с фото




суп харчо со свининой рецепт с фото
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

суп харчо со свининой рецепт с фото

Полный рецепт

Однако допускается и применение других видов мяса. Так, рецепт супа харчо из свинины с рисом ничем не уступает рецептуре с использованием говядины. Наоборот, блюдо становится более вкусным и ароматным в процессе варки, а также бюджетным, так как свинина дешевле говядины. Перед тем, как следовать классическому рецепту харчо с рисом из свинины, важно убедиться, что это блюдо придется по вкусу гостям и домочадцам.

Главное достояние грузинской национальной кухни отличается пряным, немного острым вкусом из-за добавления множества специй. Если подобные рецепты вам по душе, можно смело приступать к приготовлению супа. Основа классического харчо — правильно подобранное мясо. Оно не должно быть несвежим либо перемороженным. При выборе свинины в магазине нужно следовать нескольким правилам:. Приобретать мясные продукты для харчо следует у проверенных производителей. Лучше всего обращаться в магазины сразу после поставки свежей продукции, которая обычно происходит в будние дни по утрам.

суп харчо со свининой рецепт с фото

Для супа харчо на порций достаточно приобрести грамм свинины. Подойдет любая часть, в которой не слишком много жира. Можно покупать ребрышки для приготовления супа на косточке, но чаще приобретают вырезку, которую удобно делить на множество кубиков.

Другие ингредиенты, которые обязательно понадобятся для душистого супа харчо:. Некоторые люди готовят харчо с картошкой. Однако оригинальный рецепт не подразумевает использование картофеля. Томатную пасту можно приобрести в небольшой банке, весом около 70 грамм. Если вы не любите данный продукт, замените его консервированными помидорами в собственном соку.

суп харчо со свининой рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Чтобы они придали харчо насыщенный оранжевый оттенок, понадобится измельченных томата. Чеснок допускается использовать в виде не только порошка, но и гранул. Не следует класть в суп свежие зубчики, так как они слишком изменят вкус блюда. Гранулы чеснока должны лишь оттенять другие приправы. Если кукурузную муку сложно найти в магазинах, допускается применение кукурузной крупы.

Ее нужно измельчить в блендере и просеять, перед тем как добавить в блюдо. Нельзя злоупотреблять лавровым листом, так как данная приправа может придать супу специфичный аромат. Если листья крупного размера, достаточно добавить 1 штуку.

В оригинальный домашний рецепт включена паста ткемали из сушеных плодов сливы и кизил. Однако с течением времени пошаговый рецепт менялся, и до российских условий дошел в другом виде. Так как ткемали и плоды кизила достать тяжело, они были исключены из списка ингредиентов.

суп харчо со свининой рецепт с фото

Вместо сливовой пасты в российских условиях используются томаты. Если вы сумеете найти оригинальный соус, в бульон за 10 минут до снятия достаточно добавить 2 столовых ложки.

Видео рецепт

технологическая карта супа харчо рецептура

как приготовить суп харчо рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить борщ из крапивы
  • рецепт супа харчо классический с рисом
  • как приготовить бонский суп зимой
  • рецепты суп с фрикадельками в мультиварке redmond rmc-m4504
  • как приготовить окрошку с квасом видео
  • рецепт супу з куркою

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наталия из Елена says:

      шикарррно….

    • Индивидуалка Дина из Бета says:

      Попробуйте!!! Я уверена, не пожалеете)))

    • Красотка Виолетта из Аза says:

      Ты вот лучше скажи, а можно ли (наверняка можно, главный вопрос – где и как?) использовать листья цитрусовых? Пахнут они замечательно. Дело в том, что ребёнок посадил в горшки косточки лимона, мандарина и грейпфрута. Теперь на подоконниках растут цитрусовые деревца. Правда какое из них какое – не знаем. Но одно из них (похоже, что лимон) пахнет отлично, когда листья в руках потрёшь.

    • Красотка Валерия из Доминика says:

      dumayu budet oboldenno, wkusno.... mmm....mmm.....mmm

    • Красотка Эльза из Василиса says:

      Очень люблю этот салат, оформление бесподобное, красота. Но у меня вопрос, яйца можно класть?