Рецепты торта медовый на сковороде




рецепты торта медовый на сковороде
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепты торта медовый на сковороде

Полный рецепт

Нежные рассыпчатые коржи с тонкими медовыми нотками, пропитанные сладким сметанным или заварным кремом — такое сочетание любимое многими. Однако часто бывает ситуация, когда приготовление торта занимает долгое время. Многие хозяйки хотят побаловать себя и своих близких чем-то вкусным, но из-за работы и других личных дел, времени не хватает.

В таком случае, на выручку придет медовый торт на сковороде — рецепт простой и быстрый, но такой же вкусный, как и классический! Такой торт можно приготовить перед приходом гостей или просто к семейному чаепитию, никто даже не узнает, что обычный медовик приготовлен без использования духовки. Для приготовления нам понадобится классический набор ингредиентов, которые найдутся в холодильнике практически у любой хозяйки. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отмеряйте точное количество нужных продуктов, чтобы блюдо получилось таким, как нужно.

рецепты торта медовый на сковороде

Возьмите миску, которую можно использовать для водяной бани и выложите туда сливочное масло с медом и сахаром. Мед можно использовать как жидкий, так и засахаренный, на водяной бане твердый мед все равно растопится.

Миску нужно поставить на паровую баню. Прогревайте массу до того момента, когда масло и мед с сахаром полностью не растворятся и не превратятся в однородную массу. Не доводите смесь до кипения. Когда снимите миску с паровой бани, всыпьте туда соду. Тщательно перемешайте массу и оставьте приблизительно на 5 минут.

рецепты торта медовый на сковороде

За это время смесь должна немного вспениться. В эту смесь нужно постепенно добавлять яйца по 1 штуке. На этом этапе нужно проверить, не горячая ли смесь, потому что яйца могут свернуться. Постепенно вводя в смесь из меда, сахара и масла яйца, размешивайте до однородной массы. Лучше всего это делать с помощью венчика. После этого нужно в тесто добавить просеянную муку.

Просеивать обязательно, это насытит муку кислородом, избавит от комочков и в итоге тесто получится лучшего качества. Замесите с помощью деревянной ложки мягкое тесто. Оно должно получиться очень липкое и мягкое, текучее, именно такая консистенция сделает коржи мягкими и нежными. Поэтому муку больше не добавляйте. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Там тесто должно провести приблизительно 2 часа. В это время можно приготовить крем.

Сметану лучше выбирать максимальной жирности, так как именно она подойдет для крема лучше всего. Добавьте к сметане обычный и ванильный сахар. Перемешайте венчиком или взбейте миксером, при втором варианте получится более пышный крем.

рецепты торта медовый на сковороде

Если сметана была жидкая, то можно добавить немного загустителя, но небольшое количество, так как густой крем не пропитает коржи. Также для крема можно использовать не сахар, а сахарную пудру, тогда текстура получится еще более нежной. Тесто в холодильнике должно застыть и стать упругим и эластичным. Сформируйте из него колбаску и разделите на 6 одинаковых частей.

Видео рецепт

медовый пряник в хлебопечке рецепты

пахлава медовая рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт аида сметанный рецепт
  • торт детский своими руками фото рецепт на 2 года
  • как приготовить банановый торт дома
  • настоящий рецепт торта наполеон французский с маскорпоне
  • как приготовить торт из фарша
  • бисквитный шоколадный торт рецепт из какао

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Дина says:

      Действительно, сырники очень нежные, пара у меня развалилась (не замораживала, хотелось покушать побыстрее :)), и все же если аккуратно их переворачивать, то все ок. Очень вкусно, спасибо за рецепт!

    • Красотка Доминика из Леся says:

      Ах, как все красиво))

    • Красотка София из Наталия says:

      Ya soglasna s Loroy , rolli i est rasnovidnost sushi i ich neskolko:nigiri, temaki, gunkan, rolli, maki.

    • Индивидуалка Эльза из Маргарита says:

      Администратор, здравствуйте! У меня вот какой вопрос. Я , например, сегодня вечером покрыла торт глазурью. Всё легло идеально и очень красиво. Я дала ей стечь и т.д. Положила на подложку и в холодильник. А на утро торт в норме , но эта глазурь ещё как-бы немного стекла вниз торта. Получается , как немного медузы такой внизу. На общую картинку это не влияет ( выглядит торт норм), но когда отрезаешь кусочек, то и немного этой медузы приходится на тарелку класть. Видела фото других тортов покрытых зеркальной глазурью, там такого не было...
      Я понимаю, что понять мою ошибку по описанию проблемы не возможно...но просто захотелось об этом написать))) Буду дальше тренироваться. Благо теперь у меня появились формы для пирожных - так что по одному буду опыты ставить)))

    • Красотка Алла из Рената says:

      Я так готовила. Всем очень понравилось. Тесто сверху обмазала яйцом и все прожарилось-пропеклось, ничего не подгорело. Делала окорочка: 2 часа и все готово!