С куриной печеночный торт рецепты с фото




с куриной печеночный торт рецепты с фото
Внимание с данным блюдом желательно попробовать шоколадный торт из блинчиков фото рецепт. Они прекрасно сочетаются.

с куриной печеночный торт рецепты с фото

Пошаговая готовка

Этот несладкий слоеный торт можно сделать из любого вида печени, но из куриной он все же получается самым сочным и нежным. Каждая уважающая себя хозяйка всегда думает о том, как же порадовать и гостей и своих родных какими—нибудь новинками, кулинарными диковинками. Порой, гости, усаживаясь за праздничный стол, не сразу распознают в таком торте закуску, думая, что по всей видимости торт из куриной печени быстро и вкусно десерт….

Что нам понадобится для этого рецепта: Выбирайте качественную куриную печень! Свежий субпродукт не должен храниться дольше 3 дней, а замороженный имеет срок годности до 30 дней. У печенки хорошего качества цвет ровный, красно-коричневый и без сгустков крови. Если же цвет непонятный, то, скорее всего, ее уже не один раз замораживали или она просто залежалась на прилавке.

с куриной печеночный торт рецепты с фото

Это сытное и очень вкусное блюдо приготовит любой повар, даже кулинар — любитель. Единственное, что требует этот простой рецепт — всего лишь вложения в него времени. Для начала надо перекрутить куриную печень на мясорубке вместе с репчатым луком. Чеснок по вашему вкусу выдавливаем в тесто, солим и перчим тоже по вкусу и все тщательно перемешиваем. Дальше из этой массы жарим блинчики,. У многих людей не получается снять блинчик со сковороды целиком — они часто ломаются. Хотя при укладке торта все кусочки можно сложить и заметно не будет, но все таки….

Для переворачивания блинов вместо лопаток и вилок нужно использовать обычную не глубокую тарелку и просто скатить блинчик в нее. Если он хорошо прожарен — то скатится без проблем, и уже потом, с тарелки переворачиваем на сковородку другой стороной. Готовые печёночные блинчики складываем друг на друга и слегка придавливаем, тогда он не будет распадаться даже при нарезке. Пропитываем каждый слой соусом — майонезом, который придает блюду особый, пикантный вкус.

с куриной печеночный торт рецепты с фото

Как приготовить соус для пропитки? Как и десертный торт без крема совсем не торт, так и в этом блюде главная составляющая — соус — это вкусовая изюминка. Особенно домашний майонез надо готовить, если вы являетесь сторонником понятия правильного питания, а можно приготовить и морковно-майонезную пасту.

Для этого не жалко потратить дополнительных 5 минут времени, зато у вас будет замечательный майонез без консервантов. Отдельно взять воду и добавить в нее уксус, перемешать. По столовой ложке добавлять этот раствор в будущий майонез не переставая перемешивать.

При добавлении уксусного раствора наша смесь начнет постепенно белеть, так оно и должно быть. Добавлять раствор уксуса надо до нужной вам консистенции, таким образом делая его гуще или слабее. Для заправки салатов я выливаю весь раствор, а для печеночного тортика провансаль делаю не слишком жидким. В таком майонезе нет консервантов, поэтому долго хранить его нельзя!

с куриной печеночный торт рецепты с фото

Теперь наш тортик нужно красиво украсить. Для этих целей используем зеленый лук, морковь вырезаем любые формы и нашу пропитку — майонез. Надеюсь что вы справились со всеми процессами приготовления, теперь предлагаю посмотреть варианты украшения для подачи на стол. Отличный рецепт печеночного торта! И оформление просто на загляденье всем.

Видео рецепт

санча панса торт рецепт

торт графские развалины рецепт приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • королевский торт видео с рецептом
  • как приготовить вкусно ребрышки в медовом соусе
  • торт мадонна с пошаговым фото рецептом
  • торт слоёный пошаговый рецепт с фото
  • торт ноченька как в варусе рецепт
  • как приготовить мастику для цветов пошагово

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Гелла из Ева says:

      рецепт забавно прост.Всегда считала,что трюфели очень сложно делать.Спасибо автору,обязательно попробую.

    • Красотка Варвара из Анфиса says:

      Nika:

    • Красотка Роксана из Нонна says:

      Спасибо, очень вкусно.Нам очень понравилось.

    • Индивидуалка Милена из Ольга says:

      Администратор, очень прошу Вас, выделить в отдельную рубрику сервировку стола (у вас для каждого блюда уникальная сервировка)! Проведите мастер класс! Ничего подобного в интернет нет! Такую любвь к продуктам нужно воспитывать у почитателей вашего таланта. Вкус безупречен. Хотябы тематически-новый год, 8 марта и т.д. Пожалуйста!

    • Красотка Наташа из Дина says:

      Мой самый любимый салат. Кладется туда сыр пармезан нарезанный тонкими пластами, и тигровые креветки. Пальчики оближешь....