Вкусный рецепт лечо из томатной пасты на зиму




вкусный рецепт лечо из томатной пасты на зиму
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

вкусный рецепт лечо из томатной пасты на зиму

Полный рецепт

В классическом варианте готовится он из болгарского перца, помидоров и лука. Но его невероятная популярность привела к тому, что появилось множество различных вариантов его приготовления.

И это очень замечательно, поскольку каждая хозяйка найдет для себя любимый рецепт. А чтобы определить какой же рецепт лечо для вас самый подходящий, нужно попробовать приготовить по нескольким и выбрать для себя самые вкусные варианты.

вкусный рецепт лечо из томатной пасты на зиму

Лечо — одна из моих самых любимых заготовок на зиму, я готовлю неизменно много и по нескольким рецептам. Хочу ими поделиться с вами и надеюсь, что вы выберете для себя понравившиеся.

Готовить мы будем из болгарского перца, помидоров, кабачков, баклажанов и даже из чесночных стрелок. Начнем мы с простого классического рецепта, в котором всего два основных ингредиента — сладкий перец и помидоры. Но при своей простоте и легкости закуска получается невероятно вкусной.

вкусный рецепт лечо из томатной пасты на зиму

Поэтому если вы не хотите тратить много времени на заготовки, то обратите внимание на этот рецепт. Помидоры нам нужно перетереть в блендере, получается негустая масса. Выливаем ее в кастрюлю, в ней же и будем варить лечо. Всыпаем соль и сахар, хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту.

На небольшом огне доводим до кипения. Перец для лечо старайтесь выбирать потолще, помясистее, тогда в готовом блюде вы почувствуете его гораздо отчетливее. Накрываем крышкой, чтобы быстрее закипело, и после закипания варим 30 минут на небольшом огне. Банки, в которые мы будем раскладывать лечо, нужно будет предварительно простерилизовать, крышки соответственно.

Это мой любимый рецепт лечо, очень богатый своими вкусовыми нотками, сладковатый и в то же время остренький. Ингредиенты все доступные, поэтому приготовить по этому рецепту не составит труда. В этом рецепте мы также будем измельчать помидоры.

вкусный рецепт лечо из томатной пасты на зиму

Для этого у помидоров удаляем плодоножки и нарезаем их произвольно. Выкладываем помидоры в кастрюлю и прямо в ней измельчаем их погружным блендером до состояния кашицы. Кастрюлю ставим на плиту, всыпаем соль, сахар, добавляем парочку лавровых листьев и душистый перец. По желанию можно добавить и черный перец горошком. Доводим всю массу до кипения и варим около 20 минут, периодически помешиваем, чтобы не пригорели. На этом этапе можно удалить лавровый лист, хотя я иногда оставляю для большего аромата.

Видео рецепт

як робити томатну пасту рецепты

fhfd[bcjdfz паста рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус тапенада рецепт
  • пароварка рецепты фарш мясной
  • икра из баклажаны на зиму простые рецепты
  • бифштекс кровавый джек рецепты с фото
  • варенье из китайки (рецепт с коньяком)
  • как приготовить соус из свинины и сливок

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лариса из Анфиса says:

      Очень и очень изысканно! Груши с минадалем - это вкусно! Какая же Вы, Администратор, умнечка!

    • Индивидуалка Берта из Ксюша says:

      Ты вот лучше скажи, а можно ли (наверняка можно, главный вопрос – где и как?) использовать листья цитрусовых? Пахнут они замечательно. Дело в том, что ребёнок посадил в горшки косточки лимона, мандарина и грейпфрута. Теперь на подоконниках растут цитрусовые деревца. Правда какое из них какое – не знаем. Но одно из них (похоже, что лимон) пахнет отлично, когда листья в руках потрёшь.

    • Индивидуалка Эдита из Ангелина says:

      Подскажите, пожалуйста, а солить стейки совсем не надо?

    • Красотка Астра из Марина says:

      чуть чуть сбрызнуть растит.маслом

    • Индивидуалка Арина из Таира says:

      Как интересно, как раз супчик на лето.. Сделаю обязательно, спасибо за рецепт!