Едим дома с юлией высоцкой рецепты выпечка эклеры




едим дома с юлией высоцкой рецепты выпечка эклеры
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

едим дома с юлией высоцкой рецепты выпечка эклеры

Полный рецепт

Для многих из нас слово эклер означает вкусное и нежное лакомство, которое во многом своими вкусовыми качествами обязано заварному тесту. Рецепт приготовления пирожных известен давно, однако каждая хозяйка предпочитает иметь в своем арсенале свои варианты готовки эклеров, отличающийся нюансами и особенностями.

Со временем способы готовки выпечки менялись и совершенствовались, однако остался неизменным рецепт приготовления теста для пирожных. Эклеры, которые получаются у нее, судя по многочисленным отзывам известных кулинаров, отвечают самым высоким вкусовым стандартам. Каждый раз во время демонстрации по телевидению программы с участием Юлии Высоцкой приходится констатировать тот факт, что рецепт блюда, предлагаемого ею в очередной раз, имеет свои нюансы. Аналогичная ситуация и с приготовлением эклеров.

едим дома с юлией высоцкой рецепты выпечка эклеры

Способ готовки домашней выпечки Юлии может с успехом применить в домашних условиях каждая хозяйка. Эклеры Высоцкой готовятся следующим образом. По рекомендации Юлии, чем больше в составе будущего теста натуральных жиров, тем качественнее получаться пирожные.

Духовку настраиваем на температуру в 0. Меньшая температура понадобиться позже, для дальнейшего выпекания, когда тесто уже поднимется. Половину нашей порции молока выливаем в кастрюлю, куда следом кладем сливочное масло, соль и ваниль. Все вместе разогреваем на медленном огне, высыпаем просеянную муку, при этом постоянно перемешивая полученную массу.

едим дома с юлией высоцкой рецепты выпечка эклеры

Доводим до густого состояния и снимаем с огня. Эклеры в соответствии с рецептом Юлии должны получаться воздушными, поэтому полученную массу следует взбивать венчиком, вручную, для того, чтобы тесто не стало жидким. В остывшую массу по одному добавляем яйца. На противень выстилаем бумагу для выпечки и раскладываем аккуратными полосками наше тесто. Противень ставим в духовку и первые 10 минут выпекаем пирожные при температуре 0 , затем снижаем температуру до 0 и печем дальше в течение 15 минут.

Из кукурузной муки, желтков и сахарной пудры в отдельной посуде взбиваем крем. Получив белую густую пену, добавляем мл. Доводим крем до кипения, постоянно его перемешивая. По совету Юлии Высоцкой, рецепт которой мы Вам предлагаем, кремом следует наполнять пирожные сразу после выпечки, не дав им остыть. Через 30 минут хлопот и стараний получаем целый противень вкуснейшего лакомства, попробовав которое, трудно оставаться равнодушным.

В Контакте , Facebook ,. Содержание 1 Секреты успеха эклеров Юлии Высоцкой 1. Рецепт от Юлии Высоцкой: Десерты, которые можно приготовить на Пасху. В Контакте , Facebook , Подписывайтесь на обновления по E-mail: Идеи новогодних кейк попсов. Рецепт хрустящих трубочек для вафельницы.

едим дома с юлией высоцкой рецепты выпечка эклеры

Видео рецепт

эклеры со взбитыми сливками рецепт селезнев

видео рецепт приготовления эклеров

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить нежный сливочный чизкейк
  • яблочный пирог рецепт бисквит
  • как приготовить карамель в виде нитей
  • как приготовить творожный кекс
  • эклеры с карамелью рецепт
  • творожные кексы с курагой рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таня из Милена says:

      Вкус детства!

    • Индивидуалка Анфиса из Берта says:

      Ура!!!!! вот он новогодний салат!:)))спасибо - думаю очень вкусно!

    • Красотка Алиса из Ирен says:

      Если соус предназначается к мясным блюдам или птице, то его нужно готовить на мясном бульоне (см. рецепт 3), если к рыбным, на рыбном бульоне (см. рецепт 4), если к молочным или мучным, на одном молоке.

    • Индивидуалка Анита из Оия says:

      А можно другую начинку.

    • Индивидуалка Рина из Алина says:

      а я бы убрал лимон.и добавил свежего тимьяна.фото действительно очень вкусное