Желе рецепт с желатином




желе рецепт с желатином
Также с данным блюдом желательно попробовать вафли картофельныерецепт с сыром. Они прекрасно дополняют друг друга.

желе рецепт с желатином

Пошаговая готовка

Эту прохладную сладость любят и детишки, и взрослые. Прекрасные новости для тех, кто следит за своей фигурой. Желе содержит минимум калорий! Не смотря на то, что сам желатин достаточно калорийный ккал на сто грамм , блюда из него считаются диетическими. Поскольку для приготовления литра десерта нужно всего около 15 г загустителя. Чтобы желе хорошо застыло и украсило стол, нужно знать некоторые основные правила приготовления. Для начала надо правильно развести продукт.

Большинство производителей указывают на упаковке всю нужную информацию, но существуют некоторые тонкости, без знания которых можно запросто испортить десерт:. Рецепт роллов в домашних условиях есть в публикации нашего сайта. Рецепты приготовления куриной печени в мультиварке есть в этой статье. То есть одна часть желатина на пять частей жидкости. Можно использовать воду, а также соки, компоты или же вино. Процесс набухания займет приблизительно около получаса.

желе рецепт с желатином

Набухший желатин нужно распустить. Лучше всего подойдет использование водяной бани, что не даст ему закипеть. Смешивать распущенный желатин с основной массой стоит тогда, когда оба ингредиента будут иметь приблизительно одинаковую температуру. Такой подход поможет избежать комков в готовом блюде. С растворимым желатином дела обстоят гораздо проще. Информация по приготовлению обычно указана на упаковке и соответствует качеству продукта.

Там же обычно приведены необходимые пропорции жидкости. Приготовление несладких блюд не несет кардинальных отличий. Единственное, что важно отметить: Для приготовления простого желе нужны вода, сахар, желатин и фруктовый или молочный наполнитель.

желе рецепт с желатином

Желатин замачивают, согласно пропорциям, и нужной консистенции, а после набухания, слив лишнюю воду, вводят в горячую основу, при этом, не прекращая помешивания. После растворения желатина, массу остужают и разливают по формочкам. Время застывания зависит от количества использованного загустителя. Предлагаем усложнить задачу и узнать, как приготовить десертное желе с желатином в домашних условиях.

Смешать желатин с соком. Оставить для набухания примерно на 1 час. После истечения этого времени нужно добавить в массу сахар и отправить емкость на медленный огонь. Помешивать лучше не металлической ложкой. Как только растворится желатин и сахар, нагревание прекратить. Нужно не дать массе закипеть. Следующий шаг — разливание по формочкам.

Для декора можно выложить дно форм фруктами или ягодами. Предварительно их стоит вымыть, а при необходимости извлечь косточки. Это важно, если лакомиться десертом будут маленькие дети. После застывания десерт можно извлекать из форм. Лучше всего прибегнуть к опусканию формочек в горячую воду. Но важно следить, чтобы брызги не попали на готовое блюдо, испортив тем самым его внешний вид.

желе рецепт с желатином

Ягоды очистить от плодоножек, промыть проточной водой и оставить на салфетке, пока не сбежит лишняя вода. Затем перетереть ягоды через сито, сок отжать. Набухший желатин растворить на медленном огне. Ягодное пюре нужно проварить несколько минут с сахаром, до полного его растворения. Затем охладить и добавить к ягодному соку. Формочки смочить водой, на дно выложить несколько свежих ягод, залить смесью и оставить для застывания.

Видео рецепт

не калорийное желе рецепт

многослойное желе рецепт из готового порошка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожные бублики фото рецепт
  • крем творожный и йогурт рецепты
  • творожный крем десерт рецепт
  • поваренок ру все рецепты десерты из желе
  • желе из аминокислот рецепт
  • очень вкусные домашние сырники рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Ксения says:

      а теперь попробую сметанный,спасибо большое

    • Индивидуалка Стелла из Милена says:

      Здравствуйте! У меня кекс получился и поднялся хорошо, вкусный! Я еще курагу добавляла в тесто. Большое спасибо за рецепт, очень оригинально (на отваре из яблок). Отличный сайт и отличные рецепты!!!

    • Индивидуалка Антонина из Джульета says:

      Олесенька, большое спасибо за рецепт, это прекрасная замена поминальным пирожкам и булочкам.

    • Красотка София из Элеонора says:

      Очередная вкуснятина от Олеси!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю))

    • Красотка Анита из Белла says:

      С уважением.