Салат корейской морковки простой рецепт




салат корейской морковки простой рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

салат корейской морковки простой рецепт

Пошаговая готовка

Пряная корейская морковка — постоянный гость, как на праздничном, так и на повседневном столе. На самом деле эта закуска — видоизмененный вариант корейской кимчхи. Волшебная трансформация произошла еще в советские времена. Тогда выходцы из Страны утренней свежести ввиду нехватки традиционных составляющих своего национального блюда редьки дайкон и пекинской капусты решили заменить их отечественной морковью.

Приправами послужили классические корейские специи. Для приготовления салата вам потребуется специальная терка, приобрести которую можно в хозяйственном отделе магазина. Но если вы воспользуетесь обыкновенной или порежете корнеплод на тонкие полосы вручную, преступления не будет и на вкусе это никак не отразится.

салат корейской морковки простой рецепт

Остро-пряный вкус салата удачно гармонирует с мясными блюдами, но вот несет ли он в себе пользу остается вопросом. Вред и польза Ответ на вопрос о пользе блюда кроется в его составе, который включает перцовую смесь, чеснок, кориандр, уксус и, конечно же, морковь. Поскольку для приготовления закуски морковь не проходит никакой термической обработки, то все полезные свойства свежего овоща в нем сохранены.

Сюда относится и усвоение Бета-каротина, укрепление органов зрения, профилактика онко-заболеваний, а также комплекс полезных минералов и витаминов, необходимых для функционирования организма. Есть и ряд ограничений на употребление популярной закуски. Она категорически противопоказана при заболеваниях желудка и кишечника, при ряде острых болезней печени, почек и поджелудочной. Ограничить количество салата в своем меню следует диабетикам, аллергикам, а также беременным.

салат корейской морковки простой рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Благодаря богатому витаминному составу и умеренной калорийности около ккал на продукта его можно употреблять при диетическом питании, однако в весьма ограниченных количествах и не в качестве основного блюда. Морковь по-корейски в домашних условиях — фото рецепт пошаговый Морковка по-корейски известна уже наверно всем.

Кто-то предпочитает приобретать ее на рынке, но лучше приготовить это блюдо дома и сравнить с той, что вы привыкли покупать. Совершенно иной вкус и аромат вас, несомненно, удивит и порадует. Инструкция приготовления Берем морковь, желательно выбирать сочные корнеплоды. Чистим, моем и режем, используя специальный нож.

К нашинкованной морковке добавляем сахар, соль, специи и уксус. Орехи нужно мелко растереть в ступке и добавить туда же. Далее, выдавливаем чеснок при помощи чесночницы и с растительным маслом отправляем к моркови. Хорошо все вымешиваем вилкой и ставим груз. Делается это для того чтобы морковка пропиталась всеми пряностями.

салат корейской морковки простой рецепт

Ровно сутки морковка должна постоять в прохладном месте, зимой это может быть балкон. И через сутки получаем вкусный и ароматный салат. Даже дети с удовольствием едят эту морковку по-корейски. Морковь по-корейски с капустой — вкуснейший микс Отличной легкой закуской послужит салат из смеси капусты и морковки. Лишние килограммы вам не грозят, если масла и сахара вы положите по минимуму.

Видео рецепт

салат с белыми грибами и печенью рецепт

овощной салат ромашка с сырыми овощами рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусно селедку под шубой
  • как приготовить салат из рыбы макрурус
  • как приготовить салат из вареной куриц
  • рецепт лучшего оливье
  • как приготовить салат коул слоу
  • заправка для салат греческий рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Элеонора says:

      АДМИН,Вы чудо!Спасибо,за вкуснотень нереальную!И по составу подходит для дам побаловать себя в праздник,ни сливок,ни масла-прелесть!

    • Индивидуалка Эльвира из Регина says:

      Добрый день, скажите пожалуйста чем можно заменить ликер "амаретто"? спасибо.

    • Красотка Дарья из Кристина says:

      tomm, Там же написанно: Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом :)

    • Красотка Ева из Валерия says:

      а я всё это кладу на решетку и пеку на мангале-вкус…ммммммм!А летом еще первые баклажанчики,помидорчики и кабачки.

    • Красотка Оксана из Юлия says:

      Это какой-то неправильный метод у вас. :)