Салат с вареной курицей и грибами рецепт с фото




салат с вареной курицей и грибами рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

салат с вареной курицей и грибами рецепт с фото

Полный рецепт

Куриные салатики с грибочками излюбленное угощение многих хозяек. Лично я, всего лишь обычный кулинар-любитель, тоже, нет-нет, да соизволю приготовить, а затем и съесть всевозможные закуски с названными ниже ингредиентами, а поэтому по возможности стараюсь хотя бы один какой-то салат с курицей и грибами, но к празднику сделать.

И закинуть в себя…. Подобные угощения всегда получаются сытными, яркими, аппетитными и невероятно вкусными. Здесь есть где дать волю фантазии, как при подборе ингредиентов, так и в конечном оформлении самого блюда. Как правило, подобные закуски первыми уходят с праздничных столов и пользуются у гостей особой популярностью.

салат с вареной курицей и грибами рецепт с фото

Такие салаты хвалят, а заодно и достается автору, благодарность и похвала. Несколькими самыми необычными рецептами салатиков с курочкой и грибочками я поделюсь. Будете повторять или нет это ваше право. Но все очень вкусно и достойно внимания. Делается салат из куриной грудки слоями и получается довольно свежим и нежным. Использовать для приготовления в нашем случае мы будем шампиньоны, однако мой совет, при готовке данного салата, лучше используйте несколько видов грибов.

Курицу отварить до полной готовности, снять с нее шкурку, отделить от кости, разобрать на волокна, порезать. Грибочки помойте, порежьте красиво не слишком мелко, обжарьте на растительном масле минут , переложите в тарелку, сцедив излишки масла, и дайте им остыть.

салат с вареной курицей и грибами рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В том же масле, в котором жарились грибочки, пассируйте потертую на терке крупной морковь с луком, который измельчите произвольно, как вам нравится. Я обычно режу лучок четвертинками колец. Как овощи будут готовы, так же их выложите в отдельную емкость, слив все остатки масла и дайте остыть. Сыр и яйца вареные натрите на крупной терке, при этом 2 желтка отложите в сторону, ими можно будет красиво украсить праздничное блюдо.

Когда все продукты подготовлены и остыли, переходим к сборке своего слоеного салатика. В красивый салатник слоями укладываем:. Его останется красиво украсить маринованными шампиньонами, маслинами с зеленью или любым другим украшением ан свое усмотрение. Перед подачей такой салат с курицей и грибами нужно осавить около получаса постоять в холодильнике.

При обжарке мяса лучше всего его немного посолить и поперчить либо добавить любых приправ для курицы. Чтобы не заниматься данным процессом, шампиньоны можно курить уже готовые, порезанные. Залейте продукт кипятком на минут, а затем отожмите хорошенько руками от лишней жидкости. Подобные ваши действия позволяют убрать из лука всю горечь. Это будет наш соус для салата. Взятую часть курицы отделить от кости, снять, если есть шкурки, в соленой водичке отварить, остудить, порезать кубиками. Если грибочки мелкие, достаточно слить с них всю жидкость и все.

салат с вареной курицей и грибами рецепт с фото

Если опята попались большие, слейте с них жидкость и затем порежьте произвольно, но не слишком мелко. В имеющиеся продукты добавьте порубленную зелень, заправьте все сметаной, перемешайте, сверху натрите на мелкой или крупной на свое усмотрение терке сырок, положите для украшения горошинки и отправляйте в холодильник на минуток пропитаться.

Видео рецепт

рецепты салат из почков

салат картофель сыр копченая курица яйцо майонез рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат австрийский с горбушей рецепт с фото
  • как приготовить салат с горошком и луком
  • салат австрийский с горбушей рецепт с фото
  • рецепт найти салат креветки с ананасами
  • посмотреть рецепт салат гриб
  • свиное сало при гонартрозе рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таира из Бета says:

      Моя мама сначала отваривает кальмары, а потом обжаривает в сливочном масле с луком и солью до золотистого цвета :)Подаёт с рисом. Получается очень вкусно! И кальмар хрустящий, но мягкий

    • Красотка Наташа из Таисия says:

      Я первая на вкусняшку)))) Как всегда очень красиво, аппетитно и думаю очень вкусно!!! Буду пробовать))

    • Красотка Ксения из Гелла says:

      Еще один совет к сахару. Т.к. тростниковый сахар достаточно крупный, и со сливочным маслом его смешать до однородной консистенции трудно (растворяется он намного хуже, чем белый) советую перемолоть его в пудру. И смешивать уже сл. масло с пудрой.

    • Индивидуалка Стелла из Татьяна says:

      Какая красота:)Я прям представляю какой он вкусный, обязательно на НГ надо печь такое чудо:)Спасибо за рецепт.Администратор, я правильно понимаю, когда раскатали корж, вы это делали на обратней стороне протвеня и выпекали тоже на обратней стороне?

    • Красотка Наталия из Таира says:

      Попробуйте приготовить - вам обязательно понравится!