Рецепт маффинов с карамелизироваными мандаринами




рецепт маффинов с карамелизироваными мандаринами
Внимание с указанным блюдом желательно попробовать рецепт пышнейших оладьев. Они отлично сочетаются.

рецепт маффинов с карамелизироваными мандаринами

Полный рецепт

Действуем на опережение и готовимся к тому моменту, когда просто мандарины станут, мягко говоря, надоедать. Раньше я как-то мог растягивать удовольствие до Января, сейчас уже в середине Декабря смотреть на мандарины я не могу. А вообще, если чуть глубже смотреть, эти кексы также чудно сработаются с любыми ягодами или фруктами.

При этом такая составляющая очень активно играет на вкус. Вкус будет всегда новый. Что самое главное с этим десертом, приготовить его можно за считанные минуты. Буквально, пока духовка будет нагреваться, вы успеете подготовить всё. Ингредиенты даже называть стыдно — сахар, мука, масло, яйца.

рецепт маффинов с карамелизироваными мандаринами

Ну разве у кого-то бывает так, что чего-то не окажется на кухне!? Кексы выходят потрясающе мягкими и рыхлыми, без проблем хранятся несколько дней, вообще не теряя текстуру. И не забываем про фруктовую составляющую, которая пропитывает собой весь кекс.

Даже записывать не придётся ничего. В чаше соедините сахар гр. Не стоит напоминать, что только комнатной температуры масло даст вам нужный эффект смешивания. По одному вводите яйца 4 шт. Насыпаем муку гр. Всё, булочки почти готовы, я не шучу.

рецепт маффинов с карамелизироваными мандаринами

Разогрейте духовку до градусов. Возьмите форму для маффинов. Если нет большой общей, используйте небольшие порционные. Смажьте каждую ячейку сливочным маслом. На дно насыпьте по столовой ложке тростникового или обычного сахара. Порежьте очищенные мелкие мандарины, лимоны, грейпфруты или апельсины поперек. Можно взять киви, или просто насыпать ягод поверх сахара. Тесто выкладывайте сверху, оставляя пространство для роста. Густое тесто я обычно отсаживаю из мешка, потому что перекладывая его ложкой можно измазаться и форму запачкать.

Во-первых, они должны хорошо подрумяниться, во-вторых, проверяйте шпажкой. Серединка должна быть сухой. И не пугайтесь, что появятся небольшие бугорки, это нормально. Я их потом срезаю, чтобы булочки были устойчивее, но это не обязательно. Дайте им остыть на решетке минут 5. А потом вынимайте из форм. Что здорово, перевернув их мандаринами вверх, я запускаю процесс пропитывания соком мякиша. Для совсем уж яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или пару капель лимонного сока.

Думаю теперь вы сможете смотреть на мандарины чуть дольше. Мандариновые кексы на скорую руку. Мы же эстеты Выпекайте минут.

рецепт маффинов с карамелизироваными мандаринами

Видео рецепт

маффины рецепты с клюквой замороженной

рецепт апельсинового маффина

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пряников из бисквитной крошки
  • рецепт шарлотки франція
  • рецепт пончиков с чесноком печь дома
  • оладьи рецепт классический на кефире
  • рецепт приготовления оладьи на кефире разрыхлитель
  • шоколадно-апельсиновый кекс рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Татьяна из Глория says:

      Спасибо за просвещение!!! Каперсы у нас действиледьно не очень в ходу.Почти экзотика.

    • Индивидуалка Джульета из Алиса says:

      Да, действительно очень вкусно, а главное как полезно и сочно. Если будет сильно вздуваться рукав, то не пугайтесь))) у нас не взорвалось.

    • Красотка Мирра из Эллина says:

      У нас его очень любят

    • Индивидуалка Татьяна из Анастасия says:

      Здравствуйте, Администратор! присоединяюсь к вопросу aeromax - можно ли чем-то заменить шпинат, т.к. очень хочется попробовать этот замечательный, как и все Ваши рецепты, пирог, но как-то не дружу я со шпинатом...

    • Индивидуалка Мария из Майя says:

      Эта тара не предназначена для тепловой обработки, содержит никель, краску и другие карцирогенные вещества.