Как приготовить гарбузову кашу




Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Как много полезных блюд или незаслуженно забыто, или готовится очень редко. Например, гарбузовая каша на молоке с рисом. Что же это за продукт?

Дело в том, что в некоторых славянских странах так называют всем знакомую тыкву. Плоды этого растения очень питательны и полезны. Это источник каротина, органических кислот, витаминов и минеральных соединений. Ну как не попробовать приготовить из тыквы что-нибудь вкусное!

Один из самых простых рецептов - гарбузовая каша с рисом на молоке. Главное — это выбор качественных продуктов. Гарбузовая каша на молоке с рисом - вкусное питательное блюдо. Но чтобы оно было еще и красивым, надо выбрать правильный сорт тыквы. Плоды могут отличаться не только по вкусовым качествам, но и по цвету мякоти.

В последнее время особенно популярным стал сорт Баттернат ореховая. Такая тыква обладает яркой оранжевой мякотью, приятным ароматом и вкусом. Она имеет форму груши, в утолщенной части которой находятся все семена. Она отлично подойдет для приготовления каши. Но есть и еще несколько замечательных сортов с хорошими вкусовыми качествами.

Приготовить это блюдо несложно. Главное, выбрать хорошую спелую тыкву. Для приготовления понадобится стакан молока, половина килограмма гарбуза, 20 грамм сливочного масла, 5 столовых ложек круглого риса, соль и сахар по вкусу. Ее надо помыть, почистить и удалить семена. Кстати, если вы сразу не будете использовать всю тыкву, то оставшуюся часть положите в холодильник или морозильник. Очищенную тыкву нарезаем кубиками некрупного размера. Затем выкладываем ее в кастрюлю и заливаем водой, которой должно быть больше, чем тыквы.

Закрываем емкость крышкой и варим содержимое до готовности, делая огонь умеренным. После этого промываем рис и добавляем его к каше. Пока он будет вариться, вода выкипит. В этот момент вливаем молоко, сыплем соль и сахар по вкусу. Ждем, пока молоко закипит.

После этого гарбузовая каша на молоке с рисом должна повариться еще около 5 минут. Выключаем огонь и добавляем кусочек масла. Это блюдо можно подавать в холодном и горячем виде. У каждой хозяйки, конечно же, есть свой рецепт приготовления этого блюда. Возьмем 2 килограмма очищенной тыквы, миллилитров молока, грамм риса, 5 больших ложек сахара, половину литра воды и 50 грамм масла сливочного.

Тыкву режем кубиками и кладем в удобную для варки кастрюлю. Выливаем в нее воду и ставим на огонь. Воды может показаться мало, но в процессе готовки тыква даст свой сок. Варится гарбузовая каша на молоке с рисом быстро. Время зависит от сорта выбранного продукта. Когда тыква станет мягкой, сливаем жидкость из кастрюли в отдельную емкость.

Видео рецепт

овсяно-льняная каша рецепт

кулек с каши артек рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить геркулесовую кашу на молоке на двоих
  • рецепт буженины от валерии
  • кулинарные рецепты гороховая каша в мультиварке
  • пицца рецепт домашних условиях
  • как приготовить отбивные из свинины видео
  • как приготовить отбивные из мяса

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Лина says:

      Очень аппетитно!Приготовлю его на праздник.Как раз скоро Д.Р. у мужа.

    • Красотка Кира из Инна says:

      Поскольку сам не готовил, посоветую штудировать англоязычные сайты.

    • Красотка Дарья из Нила says:

      Я много вариантов салатов из черемши делаю, вот только сладкий перец еще не добавляла, нужно попробовать. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Изольда из Эрика says:

      В этот салат можно добавить соленые грибы.Сочетание получается отличное.

    • Индивидуалка Вера из Варвара says:

      Насчет сыра я согласен с вами полностью, сам очень его люблю, но в плане диетичности и пользы ставить его в один ряд с морепродуктами нельзя. А из того, что можно, и что и присутствует в нашей кулинарной традиции – кроме отварных раков и креветок в голову ничего не приходит. И то – холестерин-с, знаете ли.